สูตรเบเกอรี่

มินิชีสเค้กท๊อปปิ้งด้วยผลไม้ อร่อยๆเหมาะกับงานปาร์ตี้

อร่อยเหาะดอทคอมขอแนะนำ สูตรมินิชีสเค้กท๊อปปิ้งด้วยผลไม้ ชีสเค้กที่ชิ้นเล็กๆ น่ารัก ในถ้วยมัฟฟินสวยๆ กัดพอดีคำ ที่สำคัญคือทำง่ายเหมาะที่จะทำขายหรือทำเพื่อรับประทานในครอบครัว งานปาร์ตี้ งานเลี้ยงต่างๆ อีกทั้งยังสามารถดัดแปลงหน้าท๊อปปิ้งได้ตามใจชอบ ส่วนผสมและวิธีทำเป็นดังด้านล่างค่ะ

สำหรับ : 48 ชิ้น

ครีมชีส 400 กรัม

น้ำตาลทรายบดละเอียด (caster sugar) 150 กรัม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

บิสกิตบด 350 กรัม (เช่น shortbread, digestives)

ผลไม้เชื่อมแต่งหน้าชีสเค้ก 400 กรัม หรือของแต่งหน้าอื่นๆตามชอบ

ถาดมินิมัฟฟิน

ถ้วยมัฟฟินกระดาษ

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C นำถ้วยมัฟฟินกระดาษวางลงบนถาด

2. นำบิสกิตที่บดแล้วเติมลงในถ้วย ถ้วยละ 1/2 ช้อนโต๊ะ

3. นำครีมชีส น้ำตาล ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา นำมาผสมและตีให้เข้ากัน

4. เติมส่วนผสมที่ตีแล้วลงในถ้วยมัฟฟิน

5. นำเข้าเตาอบ ใช้เวลาอบประมาณ 15 นาที

6. นำออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็น แต่งหน้าด้วยผลไม้ตามชอบ